ez is lehetne

A permakultúrának három alapvetése van, earthcare, peoplecare, fair share. Egy világ, amelyben figyelünk a Földünkre, a természetre, tanulunk tőle, mintát veszünk, követjük önfenntartási, együttélési szabályait, amelyben tudjuk, hogy mi a természet részei vagyunk és ő is a mi részünk. Peoplecare mikor törődünk a másikkal, előbb, mint magunkkal, a közösséggel, amelyben lakunk, döntéseinknél végiggondoljuk, hogy biztosan jó-e mindenkinek, jó-e másoknak is, mint mi magunk.Good enough for me, fair enough to try, azaz jó nekem most és elég jó ahhoz, hogy kipróbáljuk, tanultam a szociokráciában. És a fair share, a fair trade-et régről ismerjük, de itt a zöldmozgalom már más, jönnek a fiatalok, a Felelős Gasztrohősös, és mikor egyre többen akarunk Zero Waste-ek lenni és nyílnak a boltok, a csomagolásmentesek és az öko-termékek eladása megugrik és bambuszfogkefézünk és nem veszünk nejlonzacsit a boltban és

Continue reading

cucc hátán cucc 2.

food-waste-open-graphEz a blogbejegyzés egy korábbi folytatása, ami önmagában olyan hosszú lett, hogy két részletre kellett vennem. Szóval itt a Folyt. Köv.
Témakör: Hogyan tudjuk megvalósítani itthon a környezettudatos és egészséges életmódunkat? Mi az igazi cél? Mit és miért nehéz megvalósítani?
Szemét
Míg az előzőekben tárgyaltuk az élelmiszerek kérdését máris eljutottunk a szemét kérdésköréig. Ételt nem dobunk ki, ez egy alapvető elvünk. A másik, hogy a szemetet válogatjuk, papír, üveg, műanyag, vegyes és komposzt témakörökben. A komposztot, kertünk nem lévén Gergő beviszi az irodába, ahol van komposztgyűjtés. A papír elég Continue reading